В ульяновской рыбе нашли кишечную палочку

Продукцию планировали выпускать на продажу.

Во время проверки специалисты Россельхознадзора региона обнаружили в филе судака производства ульяновской компании «Рыбный двор» группы кишечной палочки и превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.  

Инспекторы провели внеплановую проверку документов цеха переработки рыбы.

В итоге виновные лица привлечены к административной ответственности.

На предприятии был введен усиленный лабораторный контроль за выпуском именно данного вида продукции.

Сотрудники Россельхознадзора отобрали 10 проб филе судака от 10 партий продукции и направили образцы для исследования в лабораторию.