В Ульяновской области производят кефир и сметану с повышенной кислотностью

Такая продукция крайне опасна для здоровья.

Как сообщают в Управлении регионального Россельхознадзора, отобранные пробы молочной продукции ООО «Тереньгульский маслодельный завод» не отвечают требованиям законодательства в сфере Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

В частности, по результатам исследования в молочной продукции было установлено значительное превышение кислот в сметане и кефире, что увеличивает риск возникновения различных заболеваний.

В отношении завода специалистами Управления была проведена внеплановая проверка. В итоге завод признан виновным в нарушении технических регламентов и наказан административным штрафом в размере 100 000 рублей.

Выдано предписание об устранении нарушений. На предприятии введен усиленный лабораторный контроль.