Ульяновцы могут попробовать вкусный и полезный Сумаляк

С 20 на 21 марта мусульмане отмечают праздник весны - Навруз Байрам

Слово Навруз переводится как «Новый день». Это период весеннего равноденствия, который знаменует приход весны, а также начало нового годового цикла.

Татары уверены, что в это время на Земле нет злых духов, и повсюду господствуют добро, весна и счастье.

Традиционным для Навруза считается обильное угощение и встреча Нового года в кругу семьи.

20 марта начинается подготовка к празднику, приготовление различных блюд. На праздничный стол обычно выкладывают лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха и других злаковых и бобовых культур. Наиболее распространённым является очень вкусное и полезное блюдо Сумаляк, приготовленное из проращенных ростков пшеницы.

В этот праздник дети ходят по домам, рассказывают стихи, поют песни и за это получают подарки. Все мусульмане веселятся, так как существует поверье, если Новый год встретить не веселясь, то весь год будет плохой.

Поздравляем ульяновских татар и других мусульман с праздником, желаем всем веселья, радости и процветания.